Дали семките од сончоглед се здрави?
Без разлика дали ги претпочитате неизлупени или без лушпа, печени или сирови, семките од сончоглед се разноврсна закуска во која уживаат милиони луѓе.
Од додавање крцкав залак на мешавини, салати и печива до класично уживање на стадион, овие ситни семки се повеќе од само вкусна закуска.
Преполни со хранливи материи кои можат да го поддржат здравјето на срцето, да ја зајакнат функцијата на имунитетот и да обезбедат богат извор на антиоксиданси, семките од сончоглед обезбедуваат импресивни здравствени придобивки што ги прават вреден додаток во вашата исхрана.
Одличен извор на растителни протеини
„Како и другите јаткасти плодови и семки, семките од сончоглед се добар извор на протеини“, вели Дестини Муди, регистриран диететичар.
Студиите сугерираат дека протеинот од растително потекло може да го поддржи здравјето на срцето, да помогне во управувањето со тежината и да го намали ризикот од хронични болести. Само една унца семки од сончоглед содржи 7 грама растителни протеини. Не само што ова може да им помогне на веганите и вегетаријанците да ги задоволат нивните потреби за протеини, туку комбинацијата на протеини и висока содржина на здрави масти ги прави семките од сончоглед да биде заситена и задоволувачка закуска.
Богати со растителни влакна
„Една шолја семки од сончоглед содржи 12 грама влакна, што е голем дел од вашите дневни потреби за растителни влакна. Ова е огромна придобивка бидејќи влакната ни помагаат да се чувствуваме посити подолго и можат да помогнат во нивото на холестерол и здравјето на срцето“, вели тој Муди.
Според американскиот Национален институт за здравје, влакната што се наоѓаат во семките од сончоглед може да го помогнат варењето со спречување на запек и поддршка на редовното празнење на дебелото црево. Помагаат во здраво зголемување на телесната тежина
„Овие семиња се богати со еден вид маснотии наречени полинезаситени масти кои можат да го подобрат здравјето на срцето“, вели Муди.
Поради високата содржина на масти, една унца семки од сончоглед содржи околу 204 калории. Можете брзо да изедете една унца зрна во само една шака.
Богати со магнезиум
„Магнезиумот е важен минерал за неколку телесни функции, вклучително и регулација на нервите, грчеви и расположение. Магнезиумот е исто така важен за здравјето на коските. Со 455 милиграми по чаша, една порција семки од сончоглед помага да ги исполните вашите дневни цели за магнезиум“, вели тој.
Добар извор на витамин Е
Витаминот Е игра клучна улога во одржувањето на одличното целокупно здравје.
„Витаминот Е е моќен антиоксиданс кој се бори против воспалението во телото и може да помогне во заштитата на клетките на телото од оксидативен стрес“, објаснува Муди.
Витаминот Е може да помогне да се намали ризикот од срцеви заболувања. Кога станува збор за семките од сончоглед, можете да добиете 38% од дневните потреби за витамин Е со јадење само една унца јадра.
