Земањето на одредени додатоци со кафето може да ја намали нивната апсорпција и искористување, што може да резултира со послаби ефекти. Иако комбинацијата не е нужно опасна, кофеинот и соединенијата во кафето можат да ја намалат ефикасноста на одредени хранливи материи. Значи, ова се додатоците што не се препорачуваат да се земаат со кафе, според истражувањата.
1. Железо
Кафето содржи полифеноли кои се врзуваат за железото и ја намалуваат неговата апсорпција. Истражувањата покажуваат дека пиењето кафе со оброк богат со железо може да ја намали апсорпцијата за околу 35 проценти. Студија од 2023 година која го испитувала внесот на железо со кафе, со и без појадок, открила намалување на апсорпцијата од 54 до 66 проценти, објавува „Здравје“.
2. Калциум
Кофеинот може да се меша во апсорпцијата на калциум од храната и додатоците во исхраната. Некои истражувања сугерираат дека кафето може да влијае и на витаминот Д, кој е неопходен за апсорпција на калциум. Бидејќи кафето делува како диуретик, зголеменото мокрење може да придонесе за излачување на калциум од телото.
3. Витамин Д
Истражувањата сугерираат дека кофеинот може да ја намали ефикасноста на витаминот Д преку мешање во неговите рецептори. Други студии покажуваат дека луѓето кои консумираат повеќе кофеин често имаат пониски нивоа на витамин Д во крвта, иако овие наоди покажуваат поврзаност, а не причинско-последична врска.
4. Витамини од групата Б
Кафето може да ја намали апсорпцијата на витамините Б и да предизвика телото да ги излачува побрзо. Студиите покажуваат дека поголемиот внес на кафе може да биде поврзан со пониски нивоа на тиамин и фолна киселина, додека кофеинот може дополнително да влијае на фолатите. Бидејќи витамините Б се растворливи во вода, нивното излачување во урината може да се зголеми. Сепак, една студија покажа дека умереното консумирање кафе (една до две чаши дневно) не влијае значително на нивоата на витамин Б12 и фолна киселина.
5. Магнезиум
Кафето може да го забрза излачувањето на магнезиум од телото преку зголемено мокрење, слично на калциумот и витамините Б. Ова може да ја намали ефикасноста на додатокот, особено кај луѓе кои го земаат поради ниски нивоа, што може да го зголеми ризикот од симптоми како што се грчеви или замор.
6. Цинк
Кафето може да ја намали биорасположивоста на цинкот, или количината што влегува во циркулацијата и има активен ефект во телото. Ова може да биде поврзано и со ефектот на кафето врз витаминот Д, бидејќи витаминот Д е вклучен во апсорпцијата на цинк.
Истражувањата покажуваат дека пауза од еден до два часа помеѓу консумирањето кафе и земањето додатоци во исхраната или витамини може да ги намали негативните интеракции и да ја подобри нивната апсорпција.
