Kafeja është një nga pijet më të njohura dhe më të konsumuara në botë. Shumë njerëz e pinë atë rregullisht, pasi ndihmon në përballimin e ritmit dinamik dhe shpesh të mbingarkuar të jetës së përditshme. Përveç rolit të saj stimulues, kafeja ka edhe një histori të gjatë dhe mjaft interesante.
Reporteri.net sjell disa nga faktet më interesante rreth kafesë:
Zbulimi i kafesë: gjithçka nisi me një dhi
Edhe pse është e vështirë të përcaktohet saktësisht se kur është përdorur për herë të parë kafeja, besohet se origjina e saj daton në shekullin IX në Etiopi. Sipas legjendës, një bari etiopian vuri re efektin energjik të bimës së kafesë pasi dhitë e tij filluan të silleshin në mënyrë të pazakontë, pasi kishin ngrënë kokrrat e saj. Kështu, zbulimi i kafesë lidhet pikërisht me këtë vëzhgim të rastësishëm.
Arabët dhe përhapja e kafesë
Arabët konsiderohen si të parët që shfrytëzuan kokrrat e kafesë për përgatitjen e saj në formën e një pijeje, ashtu siç njihet sot. Në Arabinë e lashtë, kafeja kishte një rëndësi të veçantë shoqërore dhe kulturore. Madje, sipas burimeve historike, pamundësia e burrit për të siguruar kafe të mjaftueshme për familjen konsiderohej një arsye e pranueshme që gruaja të kërkonte divorc.
Origjina e fjalës “kafe”
Termi “kafe” rrjedh nga shprehja arabe “kahvat al-bun”, e cila me kalimin e kohës u shkurtua në “kahva”. Fjala u huazua më pas nga turqit si “kahve”, ndërsa holandezët e përshtatën në “koffie”. Nga këtu, termi evoluoi në formën që përdoret sot në gjuhën angleze dhe në shumë gjuhë të tjera.
Popullariteti global i kafesë
Kafeja është produkti i dytë më i shitur në botë, menjëherë pas naftës. Po ashtu, ajo renditet si pija e dytë më e konsumuar globalisht, pas ujit. Ky popullaritet e bën kafenë një faktor të rëndësishëm ekonomik dhe kulturor në shoqërinë moderne.
A mund të jetë kafeja e rrezikshme?
Në sasi jashtëzakonisht të mëdha, kafeina mund të jetë e rrezikshme për shëndetin. Sipas vlerësimeve shkencore, konsumimi i një sasie të barabartë me rreth 100 filxhanë kafe në një periudhë shumë të shkurtër do të ishte potencialisht vdekjeprurës. Megjithatë, një sasi e tillë është praktikisht e pamundur të konsumohet në kushte normale.
Kafeja më e shtrenjtë në botë
Kafeja më e shtrenjtë në botë quhet Kopi Luwak dhe prodhohet në Indonezi. Veçantia e saj lidhet me mënyrën e përpunimit, ndërsa çmimi i saj arrin deri në rreth 1.000 euro për kilogram, duke e bërë atë një nga produktet më luksoze në industrinë e kafesë.
